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NOUVEAU CHEF DES CUISINES DU NEGRESCO
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Jean-Denis Rieubland, jeune Chef de 34 ans, né à Agen, a prit ses fonctions à la direction des cuisines de l'Hôtel Negresco, Chantecler*, Rotonde et Banquets, mi-septembre 2007. Il est secondé par Thierry Michelet issu de l'Hôtel Ritz à Paris. Diplômé du Lycée Hôtelier de Nice, il a effectué un parcours sans faute, jalonné par de grandes maisons telles que « L'Eden Roc », « Le Byblos des Neiges », « Le Carlton* », « La Tour d'Argent*** » à Paris, « La Villa Florentine*» à Lyon, « Lapérouse » à Paris, puis « Le Mas Candille *» à Mougins.
Couronné par de nombreuses distinctions : Disciple d'Escoffier, lauréat du Trophée d'Auguste Escoffier de Normandie 2005, il obtient celle tant convoitée de « L'un des meilleurs Ouvriers de France » millésime 2007.
Jean Denis Rieubland définit ainsi sa cuisine et son style : « Inspirés par la Provence, respect des produits et des traditions »
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NOUVELLES SUITES A L'HOTEL NEGRESCO
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Inaugurées récemment, les nouvelles suites de 100 m² ont été entièrement décorées par Madame Augier. La suite n°327, avec un mobilier Art Déco (1925), de couleur ivoire, possède une vue panoramique sur la baie des anges grâce à deux doubles fenêtres ornées de rideaux de soie qui donnent sur la mythique Promenade des Anglais. La tête de lit a été dessinée par l'artiste Isabelle Planté et a été réalisée par les ateliers de l'Hôtel Negresco. Il s'agit d'un immense papillon en cuir quadricolore. La suite n° 227 possède un Mobilier Louis XIV. De couleur jaune pastel, la tête de lit représente un ange. Les consoles, tables de chevets et appliques sont en bois doré. Les salles de bain des deux suites sont en marbre rose et sont ouvertes sur la chambre grâce à une cloison vitrée. La suite n°127 est composée de mobilier Louis XV.
WIFI dans nos salons et ADSL en chambre GRATUIT
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Bienvenue aux enfants !
- 2 berceaux offerts ou
- 1 lit supplém. offert jusqu'à l'âge de 12 ans ou
- 1 lit supplém. offert jusqu'à l'âge de 12 ans et un berceau offert
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FESTIVITES DE FIN D'ANNEE AU NEGRESCO !
Retrouvez nos offres spéciales sous notre rubrique "Nos offres spéciales et forfaits" ainsi que nos menus de fête sous la section "Nos restaurants et Bar"
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Les animaux au Negresco
Votre animal domestique est le bienvenu au Negresco.
Il partagera votre chambre où un aménagement spécialement conçu pour son bien être a été prévu : plaid, gamelle d'eau et signalétique adaptée informant notre personnel de la présence de votre fidèle compagnon dans votre chambre.
De plus, notre Conciergerie se tient à votre disposition pour réaliser une promenade à votre animal favori.
Forfait par animal : 17€ - Renseignements :
04 93 16 64 00
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